排骨炖土豆你爱吃吗?要学会哦

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材料土豆,排骨,糖,葱丝,姜片,酱油,老抽,花椒粉,大料,料酒,油做法1、排骨首先用清水浸泡去血水。2

材料

土豆,排骨,糖,葱丝,姜片,酱油,老抽,花椒粉,大料,料酒,油

做法

1、排骨首先用清水浸泡去血水。


2、高压锅里放糖,熬到糖冒烟的时候把排骨倒进去,来回翻炒至每块排骨都沾上糖色。


3、加入葱丝和姜片炒出香味,然后倒酱油,最好用老抽,颜色浓重,没有老抽多放一些普通酱油也可以。


4、加入花椒粉大料瓣,料酒和盐,少添点汤,因为高压锅不吃水,大火烧至高压锅嗤嗤冒气8分钟关火等待锅能轻松打开就好了。


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